Recipe - तिरंगी ब्रेड पकोडा

Views : 26302 | Print Recipe

साहित्य (Ingradients):

४ ब्रेंड, ५० ग्राम पनीर किसलेलं, २-३ उकडलेले बटाटे, १/४ वाटी कोथिंबिरीची चटणी, १ छोटा टोमॅटो कापलेला, १ छोटा कांदा बारीक कापलेला, ५० ग्राम उकडलेले बटाटे आणि पेस्ट केलेले मटार, २-२ हिरव्या मिरच्या, तांबड तिखट १/४ छोटा चमचा चाटमसाला, ५० ग्राम रवा, १/४ छोटा चमचा कॉर्नफ्लॉवर, तळण्यासाठी तेल.

लागणारा वेळ (Time) :

30 min

कृती (Procedure) :

• पनीरमध्ये थोड मीठ,हिरवी मिरची मिसळून बाजूला ठेवावे.
• पेस्ट केलेल्या मटारमध्ये बारीक कापलेला टोमॅटो, कांदा, मीठ, चाट मसाला घालून बाजूला ठेवावे.
• बटाट्याच्या लगद्यात मीठ,कॉर्नफ्लॉवर,कोथिंबीर आणि लाल तिखट घालून बाजूला ठेवा.
• पकोडा बनवताना ब्रेडवर मटारच स्टफिंग लावून त्यावर दुसरा ब्रेड ठेऊन त्यावर पनीरच स्टफिंग लावून त्यावर पुन्हा ब्रेड ठेवावा.
• आता त्यावर कोथिंबिरीची चटणी लावून पुन्हा त्यावर एक ब्रेड ठेवा.
• या स्टफ केलेल्या चारीही ब्रेडवर बटाट्याची पेस्ट लावा म्हणजे त्यातून स्टफिंग बाहेर येणार नाही.
• आता त्याला रव्याच्या मिश्रणात बुडवून कढईत सोडावे.
• पकोडा तयार झाल्यावर चार भागात कापून सॉस बरोबर खायला द्या.

<< Go Back

 

 

 
Aaswad means "A Taste". Aaswad.com is collection of Maharashtrian recipes (Pakakala) and Indian recipes. All recipes are put in Marathi Language. All Recipes are put in well manner. Browse through our categories to avail varienty of recipies.