Recipe - डाळीची वांगी

Views : 13679 | Print Recipe

साहित्य (Ingradients):

३ वाट्या हरभरा डाळ, १ अर्धी वाटी सुक खोबर, १ वाटी कोथिंबीर बारीक चिरून, १ चमचा खसखस, १ चमचा कांदा लसून मसाला, मीठ, ३ डाव तेल, हळद

लागणारा वेळ (Time) :

अर्ध तास

कृती (Procedure) :

• हरभरा डाळ ४ तास भिजवून बारीक वाटून घ्यावी.
• कुकरवर चाळणी ठेवून डाळीचे मुटके उकडून घ्यावेत (मुटके वांग्याच्या आकाराचे करावेत)
• उकडून थंड झालेल्या मुटक्यांना वांग्यासारखे मध्ये चार काप द्यावेत.
• दोन पळ्या तेल फोडणीसाठी ठेवावे.
• तेल तापल्यावर हळद, खसखस, खोबर, कोथिंबीर, मीठ, मसाला घालून खोबर लाल होईपर्यंत परतावे.
• हा मसाला काप दिलेल्या वांग्यामध्ये भरून एक डाव तेल कडकडीत करून वरून फोडणी ओतावी.

<< Go Back

 

 

 
Aaswad means "A Taste". Aaswad.com is collection of Maharashtrian recipes (Pakakala) and Indian recipes. All recipes are put in Marathi Language. All Recipes are put in well manner. Browse through our categories to avail varienty of recipies.